Postul cu sucuri – 5 Beneficii ale Pauzei Digestive

Ai auzit până acum de postul cu sucuri? Postul cu sucuri sau cura cu sucuri așa cum mai este cunoscută – a devenit foarte populară în ultimii ani ca modalitate de detoxifiere a organismul și de a consuma mai mulți nutrienți în dietă.

Ce este postul cu sucuri?

Un post cu sucuri presupune consumul doar de sucuri de legume si fructe pentru o perioada scurtă de timp – de obicei intre una si cinci zile.

Există și excepții de persoane care au încercat postul cu sucuri pentru perioade mult mai lungi. Un bun exemplu îl avem în documentarul Fat, sick and nearly dead – în traducere – Gras, bolnav și aproape mort. Documentarul reprezintă călătoria și postul cu sucuri de 60 de zile care a schimbat viața australianului Joe Cross, dar și a multor altora care s-au lăsat inspirați de această poveste. Se pare că în urma acestei călătorii transformatoare, a slăbit aproximativ 45 de kilograme și a renunțat la medicamentele pe care le consuma pentru diverse afecțiuni.

Fructele și legumele sunt pline de vitamine, minerale și antioxidanți, iar sucul obținut din acestea face ca toți acești nutrienți să fie mai ușor de digerat. Sucul oferă organismului hrană vindecătoare, în timp ce elimină toxine și reziduuri. Organismul are in acest caz mult mai mult timp la dispoziție pentru refacere, restructurare.

Postul cu sucuri presupune să bei doar aceste sucuri pe o perioadă limitată de timp și să te abții de la alimentele solide. În momentul în care faci acest lucru, se intră într-un fel de pauză digestivă.

Se poate bea câtă apă se dorește în timpul curei cu sucuri, dar e recomandat să se evite cafeaua, ceaiul și alcoolul pentru a avea cele mai bune rezultate.

Este postul cu sucuri potrivit pentru tine?

Bineînțeles, există opinii contradictorii cu privire la dacă o dietă cu sucuri are beneficii reale, însă, până nu încerci, nu știi ce poate face pentru tine! Începe doar cu o zi de sucuri și dacă simți că ți se potrivește, continuă!

Datorită stilului alimentar, cel mai adesea nu primim suficienți nutrienți și, prin urmare, sucurile pot fi o modalitate mai ușoară de a crește consumul de fructe și legume din dieta zilnică. Pe lângă aportul bogat de nutrienți, asimilarea acestora este mult mai rapidă și ușoară.

Dacă nu ai timp să îți faci singur sucurile, venim în ajutorul tău cu pachete de 12 sticle de sucuri presate la rece din fructe și legume!

Institutul de sănătate ne recomandă să mâncăm cel puțin cinci porții de fructe și legume pe zi, iar sucul este în acest caz o modalitate ușoară de a integra mai multe fructe diferite într-o băutură. S-a constatat că un consum de suc preparat din fructe și legume proaspete poate îmbunătăți nivelurile de acid folic și antioxidanți, inclusiv betacaroten, vitamina C și vitamina E, ajutând astfel în diferite afecțiuni.

Cu toate acestea, dacă urmezi postul cu sucuri pentru mai mult de 3-5 zile, este puțin probabil ca acesta să satisfacă toate nevoile nutriționale. Aceste sucuri nu conțin toate fibrele care se găsesc în fructele și legumele întregi și este posibil să pierzi și cantitatea zilnică recomandată de proteine. Cu toate acestea, pe termen scurt, acest lucru nu ar fi problematic.

Pe parcursul postului cu sucuri este foarte probabil să nu te simți tot timpul extraordinar, mai ales în timpul curățării și asta deoarece corpul se adaptează la caloriile limitate, prin urmare ar trebui să reduci din rutina de exerciții, din efort și asta pentru a conserva nivelul de energie. De asemenea, este importantă odihna care ajută la recuperare și îi dă corpului șansa de a se reface mai rapid.

Postul cu sucuri – 5 Beneficii importante

Cura cu sucuri este o practică destul de populară, motiv pentru care îți prezint principalele beneficii pe care le-au experimentat cei care au țintut postul cu sucuri:

1. Un aport crescut de nutrienți

Sucurile din fructe și legume proaspete, în special cele obținute prin presare la rece, sunt o sursă concentrată de vitamine (precum vitamina C, K, A), minerale (potasiu, magneziu) și antioxidanți. Pentru persoanele care nu consumă suficiente fructe și legume, sucurile pot oferi o modalitate rapidă de a introduce acești nutrienți în dietă. Antioxidanții, în special, ajută la combaterea stresului oxidativ din organism.

2. O hidratare intensă

Sucurile sunt bogate în apă îmbogățită nutritiv, contribuind astfel la o hidratare mai bună a organismului. O bună hidratare este esențială pentru funcționarea optimă a organelor, pentru sănătatea pielii și pentru menținerea nivelului de energie.

3. Odihnă pentru sistemul digestiv

Deoarece sucurile conțin foarte puține fibre (care sunt eliminate în procesul de stoarcere), sistemul digestiv nu este nevoit să lucreze la fel de intens ca în cazul procesării alimentelor solide. Astfel, se poate reduce balonarea și disconfortul digestiv, oferind o „pauză” sistemului gastrointestinal.

4. Pierdere rapidă în greutate (pe termen scurt)

Cura cu sucuri este un regim hipocaloric, ceea ce duce inevitabil la o pierdere rapidă în greutate în primele zile. Această pierdere este, în mare parte, atribuită apei și a masei musculare, și nu a grăsimii corporale. Greutatea pierdută se recuperează de obicei rapid după revenirea la o dietă normală. Din acest motiv, se recomandă să nu se revină la dieta precedentă postului cu sucuri, ci la o dietă atent aleasă.

5. Îmbunătățirea stării de spirit și a nivelului de energie

Unele persoane raportează o stare de bine, o energie sporită și o mai bună claritate mentală în timpul și după o cură cu sucuri. Acest efect ar putea fi cauzat de o reducere a consumului de alimente procesate, de o mai bună hidratare și de un aport crescut de micronutrienți.

Pregătirea pentru postul cu sucuri

Deoarece postul cu sucuri este destul de intens și poate fi un șoc pentru organism, este important să te pregătești corespunzător pentru el.

Începând cu trei până la cinci zile înainte de a începe postul cu sucuri, elimină treptat alimente precum zahărul rafinat, carnea, lactatele, grâul, dar și băuturi precum cafeaua, alcoolul sau sucurile carbogazoase și chiar cele îndulcite artificial.

De asemenea, crește consumul zilnic de lichide, de fructe și legume proaspete. Acest lucru va ajuta la reducerea poftelor.

Atât în perioada curei cu sucuri și nu numai este recomandat să bem sucul încet, cu înghițituri mici, pentru a optimiza absorbția nutrienților. Ar trebui să așteptăm câteva ore între fiecare suc, iar ultima porție de suc ar trebui consumată cu cel puțin trei ore înainte de culcare.

După ce se termină postul cu sucuri, se recomandă să se consume hrană ușoară timp de câteva zile și să se adauge treptat diferite alimente. Chiar și în perioada de revenire se pot consuma unul sau două sucuri pe zi.

Postul cu sucuri poate fi util și ca o modalitate de a afla și de a elimina alimentele la care ești alergic sau la care ai intoleranță.

Postul cu sucuri – Contraindicații și posibile efecte adverse

Deși postul cu sucuri este promovat pentru presupusele sale efecte detoxifiante, este esențial să se ia în considerare și riscurile asociate acestuia.

1. Persoane cu anumite afecțiuni medicale

Postul cu sucuri este contraindicat pentru persoanele care suferă de:

• Diabet zaharat – Sucurile de fructe au un conținut ridicat de zaharuri naturale (fructoză), care pot cauza fluctuații periculoase ale nivelului de zahăr din sânge.
• Insuficiență renală cronică – O cură bazată pe sucuri poate suprasolicita rinichii, deoarece anumite minerale și vitamine, cum ar fi potasiul și fosforul, se găsesc în concentrații mari în unele fructe și legume.
• Afecțiuni hepatice – Deși postul de sucuri este recomandat pentru „detoxifierea ficatului”, un ficat deja compromis poate avea dificultăți în a procesa cantitățile mari de fructoză și alți compuși prezenți în sucuri.
• Tulburări de alimentație – Persoanele cu istoric de anorexie, bulimie sau alte tulburări alimentare ar trebui să evite aceste practici deoarece ele pot agrava comportamentele nesănătoase.

2. Femei însărcinate sau care alăptează

Femeile gravide și cele care alăptează au nevoie de un aport caloric și nutrițional consistent pentru a susține atât propria sănătate, cât și dezvoltarea corespunzătoare a fătului sau a sugarului. Postul cu sucuri, fiind un regim hipocaloric și deficitar în proteine, grăsimi sănătoase și fibre, poate duce la carențe nutritive severe. Totuși, sucurile presate la rece sunt recomandate pe întreagă perioadă a sarcinii și după!

3. Copii și adolescenți

Copiii și adolescenții se află în plin proces de creștere și dezvoltare, necesitând o gamă largă de nutrienți esențiali. Restricția calorică și lipsa proteinelor, a grăsimilor și a fibrelor din sucuri pot afecta dezvoltarea fizică și cognitivă. In cazul acestora, se recomandă integrarea sucurilor presate la rece în alimentația lor.

4. Persoane cu deficiențe nutriționale sau un sistem imunitar slăbit

O dietă bazată exclusiv pe sucuri nu oferă suficiente proteine, grăsimi esențiale și alți micronutrienți critici (precum fierul și vitamina B12). Această carență poate duce la o pierdere de masă musculară, la o slăbire a sistemului imunitar și la o stare generală de rău.

Riscuri asociate cu o dietă prelungită de sucuri

Chiar și pentru persoanele sănătoase, o cură prelungită cu sucuri poate avea efecte neplăcute, incluzând:

• Fluctuații ale glicemiei și lipsa de energie – Lipsa fibrelor și a proteinelor din sucuri duce la o absorbție rapidă a zaharurilor, provocând creșteri și scăderi bruște ale glicemiei.
• Probleme digestive – Absența fibrelor și a proteinelor poate cauza constipație sau, dimpotrivă, diaree, ducând la disconfort și dezechilibre digestive.
• Pierdere de masă musculară – Organismul, neprimind suficiente proteine, poate începe să descompună țesutul muscular pentru a obține energie și aminoacizi.

În concluzie, în timp ce unii consideră postul cu sucuri o metodă rapidă de a se simți mai bine, este important să se înțeleagă că aceste regimuri nu sunt soluții universale și că o abordare echilibrată, care include o dietă variată și un stil de viață sănătos, este întotdeauna superioară pe termen lung. În plus, suntem ființe unice și fiecare resimte postul cu sucuri diferit!